abc

Salata Verde cu Morcovi, Andiva si Ton

By February 23, 2015 Food&Drinks, Lunch
SalataVerdeDSC_0008

Diminetile de weekend in casa noastra sunt de cele mai multe ori prilej de a gati impreuna si ne place la nebunie asta. Verificam frigiderul in prima faza iar in functie de ce gasim in el, stabilim meniul zilei. De cele mai multe ori, ne limitam la prima gustare, lasand pranzul si cina pe mai tarziu, pentru ca nu se stie niciodata ce program ne facem pe parcusul zilei. Cert este ca in frigider avem (aproape) intotdeauna o salata, legume, branzeturi si lactate. Iar in camara, avem provizii de conserve de ton, porumb, leguminoase (fasole, mazare, pastai sau naut) si paste fainoase. Asa se face ca de fiecare data cand nu avem alte idei culinare, ne rezumam la ceea ce stim ca ne place sa mancam. Salata de ton este intodeauna salvarea noastra, este usoara, este fresh si se pare ca nu ne saturam niciodata de ea.

De data aceasta am combinat cele cateva frunze de salata verde pe care le mai aveam cu o andiva care zacea in frigider de 2 saptamani, morcovul pe care l-am taiat cu ajutorul curatatorului de legume, ceapa taiata rondele, tonul pe care l-am cumparat din Roma acum 3 luni (am facut provizii serioase de conserve de ton), nelipsitul porumb si bineinteles, doua oua fierte pentru mai multa satietate. De data aceasta nu am servit salata cu maioneza si spre surprinderea noastra, chiar nu a fost nevoie. Nu stiu daca acest lucru are legatura cu faptul ca mancarea pregatita cu ce ai prin casa, fara sa depui prea mult efort este inzecit mai buna decat cea pe care o gatesti cu mari batai de cap, insa noua ne-a placut si ne-a placut tare.

Sper ca pana data viitoare sa ne inspire mai mult vremea sau sa facem abstractie de ea, important este rezultatul: un corp sanatos, energie si multa pofta de viata! Pe curand, va lasam cu reteta!

 

 Pentru doua portii, aveti nevoie de:

  • 1 salata verde (mica)
  • 1 andiva
  • 1 ceapa medie
  • 2 oua fierte
  • 2 conserve de ton
  • 1 conserva mica de porumb
  • 1 morcov mic
  • oregano uscat
  • ulei de maslime
  • zeama de lamaie
  • sare, dupa gust

Read More

You Might Also Like

Crostini cu Sunca si Pomodori Secchi

By February 23, 2015 Food&Drinks, Meal, Small Bites
CrostinicuSuncaDSC_0019

Crostini in traducere libera inseamna aperitive de origine toscana, preparate din paine prajita, la care nu lipseste niciodata uleiul de masline, usturoiul si cateva maruntisuri gustoase. Painea pentru crostini trebuie sa fie pregatita in prealabil la cuptor sau cu ajutorul prajitorului de paine (varianta cea mai rapida). Crostini inseamna gust, textura, crocant si multa culoare, bineinteles, daca aveti imaginatie si va place sa va jucati in bucatarie. Noi in weekend am pregatit niste aperitive improvizate cu sunca afumata romaneasca si combinata cu rosii uscate, rezultatul a fost delicios de-a dreptul. Trebuie sa ne credeti pe cuvant! 

Aveti nevoie de:

  • paine integrala
  • sunca afumata romaneasca
  • pomodori secchi
  • ulei de masline
  • usturoi
  • oregano uscat

Read More

You Might Also Like

Coastere pentru Pahare

By February 9, 2015 DIY&Crafts, Home&Interior
Coastere5

Coastere7

 Cu totii ati auzit de asa-zisele coastere pentru pahare sau suporturile termice pentru pahare. Le-ati observat probabil in oras, la restaurant sau in localul vostru preferat, sub paharele de suc, cafele sau alte bauturi consumabile. Se folosesc drept suport pentru a proteja mesele de posibile daune, in special lemnul este sensibil la contactul cu apa sau cu orice forma de lichid dar si la temperaturi ridicate. Ei bine, aflati ca va puteti confectiona si singuri astfel de suporturi, cochete si numai bune de folosit acasa. Aveti nevoie de margele pyssla si tablii speciale pentru a realiza modelul suportului, Despre tehnica pixelart v-am mai povestit intr-un articol anterior, iar tutorialul propriu-zis il puteti urmari in acest articol. Sper ca acest articol sa va inspire si sa va indemne la creat, o saptamana frumoasa sa aveti!

Read More

You Might Also Like

Salata verde cu ton

By January 31, 2015 Food&Drinks, Meal
salata verde1 cu ton1

Dimineata de sambata ma gaseste cu frigiderul aproape gol si cu multe provizii de conserve in camara. Ati putea spune ca este o improvizatie, dar nu, combinatia aceasta de ingrediente nu este una intamplatoare. Este o salata pe care o gatesc de aproape 6 ani si pe care vreau sa o transmit mai departe deoarece gustul este extraordinar! Simplu si rapid de preparat, salata cu ton este o reteta satioasa care va va tine departe de mancare vreme de cateva ore! Reteta? O gasiti mai jos:

Pentru doua portii, aveti nevoie de:

  • o salata verde
  • 2 conserve mici de ton
  • 2 rosii
  • 2 oua fierte
  • oregano
  • ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • sare 

salata verde cu ton1

salata verde cu ton6

 

Read More

You Might Also Like

Piure de Spanac cu Ou Ochi

By January 30, 2015 Food&Drinks, Lunch
spanac1

Cu totii stim sa aruncam cateva oua in tigaie pentru a ne prepara rapid o gustare bogata in proteine, care sa ne dea energie pentru intreaga zi. Iar de spanac sunt sigura ca nu sunteti straini (este mancarea de care probabil ca fugeati in copilarie), de aceea va propun pentru astazi un pranz sanatos si gustos, gata in 10 minute. Despre spanac, nu consider ca trebuie sa spun mai multe decat stiti deja, este bogat in fier si este recomandat consumul sau in mod regulat. Curiosi de reteta? Urmariti instructiunile de mai jos. 

Read More

You Might Also Like

Guacamole

By January 28, 2015 Food&Drinks, Meal, Small Bites
prima

Salata de avocado este solutia cea mai rapida de a servi un aperitiv inainte de masa in familie sau in seara de film cu prietenii. Este usoara, sanatoasa, gustoasa si nu se aseamana cu absolut nici o alta salata. Secretul reusite acestei salate consta in fructul de avocado, este important ca acesta sa fie bine copt, pentru a putea fi pasat cu usurinta si pentru ca gustul sa fie intens. Cum va dati seama ca fructul este copt? Este simplu, culoarea acestuia trebuie sa fie verde inchis sau mov, iar la palpare, fructul trebuie sa fie usor moale. De obicei in magazine se gasesc fructe de avocado crude, insa partea buna este ca acestea se coc singure la temperatura camerei in cateva zile. Daca nu ati facut-o deja, va recomand sa incercati aceasta reteta, o sa va placa precis! Spor la gatit! 

Ai nevoie de:

  • 1 avocado
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 1/2 lamaie
  • ulei de masline
  • sare
  • patrunjel pentru decor 

ingrediente

 

Read More

You Might Also Like

DIY Floare din material textil

By January 22, 2015 Accessories, DIY&Crafts
DIY_FloareDSC_0413

Zilele acestea mi le-am petrecut lucrand cu drag la cateva accesorii pentru viitoarele mele proiecte in materie de fotografie. Intrucat, de cateva saptamani am inceput sa fotografiez bebelusi, experienta care mi-a placut foarte tare si pe care vreau sa o dezvolt mai mult, am cautat idei si sfaturi in ceea ce priveste mijloacele de abordare a acestui gen. Pe langa setarile tehnice pe care le cunosc, sunt anumite detalii care fac diferenta intre o fotografie artistica si o fotografie corect incadrata&expusa. Aceste detalii despre care vorbesc pot fi accesoriile, costumasele crosetate sau decorul. Toate acestea pot fi elemente definitorii in realizarea unor fotografii reusite. Astfel am ajuns sa imi petrec cateva ore bune lucrand manual aceste floricele din materiale textile reciclate. Cu ele voi realiza bentite pentru fetite cuminti si dulci, pe care abia astept sa le fotografiez. Daca v-am facut curiosi, va invit cu drag sa urmariti tutorialul de mai jos. Lumina buna sa avem! Si inspiratie la creativitate!

Ai nevoie de:

  • material textil
  • foarfeca
  • ac si ata
  • lumanare
  • margele de sticla pentru decorat floarea

DIY_FloareDSC_0395

Read More

You Might Also Like

Salata Mediteraneana cu baby spanac, prosciutto si branza spaniola

By January 17, 2015 Food&Drinks, Meal
salata2

Aceasta este o reteta simpla de salata mediteraneana pe care am servit-o in Roma acum 2 luni la Teatro Quirino Bistrot, salata pe care am personalizat-o un pic. Avand in vedere faptul ca acela era un local care functiona dupa conceptul “all you can eat”, salata aceasta am comandat-o de 3 ori si asta pentru ca m-a cucerit combinatia de dulce-sarat, crocant si verde. Reteta originala contine parmezan in loc de branza spaniola, barbeque tras in tigaie cu otet balsamic si fulgi de migdale in loc de seminte de dovleac si muguri de pin. Daca v-am facut curiosi, va invit cu drag la masa! 

Read More

You Might Also Like

DIY Bratara din Elastice Colorate

By January 9, 2015 DIY&Crafts, Kids DIY
Bratari_ElesticeDSC_0060

Ce se intampla atunci cand o fetita de 5 ani va roaga sa-i aratati cum sa realizeze bratari  din elastice colorate, in conditiile in care nu ati pus mana vreaodata pe asa ceva? Raspunsul este simplu: va puneti mintea la contributie si va straduiti sa nu dezamagiti copilul entuziasmat. Li se spune Loom Bands si sunt se gasesc sub forma de kit de bratarit, acesta contine elastice colorate, croseta din plastic si cateva suporturi interesante (vezi prastia din imagine).  Care este procedura? Imaginile de mai jos vorbesc de la sine. 

Bratari_ElesticeDSC_0023

Read More

You Might Also Like

From Rome, with Love II

By January 8, 2015 Lifestyle, Travel
Roma 515

Daca vreti sa vizitati Roma in viitorul apropiat, am cateva sfaturi si informatii pentru voi, care sper sa va fie de folos. In primul rand, daca va doriti sa explorati Roma in detaliu, un city break nu este de ajuns de aceea va recomand cel putin 1 saptamana de vacanta, vreme in care puteti strabate Roma in lung si in lat.

In ceea ce priveste transportul, veti fi surprinsi sa descoperiti faptul ca Roma are doar 2 linii de metrou care se intersecteaza in mai multe puncte, ceea ce face ca metroul sa nu fie cel mai practic mijloc de transport, asta pentru ca intregul oras este un monument, pe care nu va veti dori sa il vizitati superficial, marea majoritate a obiectivelor turistice fiind foarte apropiate unele de altele (as putea spune, grupate pe zone). In plus de asta, o calatorie cu metroul costa 1.5€, o zi intreaga in care puteti calatori cu metroul costa 6€, pe cand 3 zile de calatorit cu orice mijloc de transport costa 16.5€ iar o saptamana 24€. Noi am fost prost informati si am cumparat 2 bilete a 3 zile nonstop de calatorii cu orice mijloc de transport, insa am constatat abia dupa aceea ca nu am fi avut nevoie de atatea, deoarece am strabatut Roma numai pe jos.

Pe cat de mari erau asteptarile privind mancarea italieneasca, pe atat de mare ne-a fost dezamagirea, asta pentru nu am reusit sa gasim la momentul potrivit ceva recomandari de restaurante. Pastele costa intre 7-15 euro la orice restaurant din centru iar sortimentele le puteti numara pe degetele de la o mana. Pe de alta parte, italienii au un serviciu foarte interesant pentru clientii magazinelor alimentare, astfel ca, puteti comanda un sandvis cu orice va face face cu ochiul platind fiecare produs in parte in functie de gramaj. Imaginati-va urmatorul exercitiu: “Buna ziua, domnule! Doresc un sandvis cu o chifla ciabatta medie, doua felii de pancetta, o felie de prosciutto, cateva rosii uscate, masline cu branza, o felie de branza pecorino, cateva fasii de parmezan reggiano si salata ruccola”. Cam asta se intampla la magazinele alimentare de peste tot in Roma. Destept, nu?

Obiectivele turistice sunt gratuite in general, exceptie facand Coloseumul si Muzeele. Daca aveti pana in 25 de ani, beneficiati de o reducere la intrarea in Colosseum si platiti 7.5€ in loc de 12€. Cozile sunt interminabile, atat pentru obiectivele turistice cu plata cat si pentru cele gratuite. Astefel ca la Colosseum veti peterce cel putin 40 de minute la coada, la intrare, cel putin 1h la Bazilica Sfantul Petru din Vatican si zeci de minute in fata oricarui edificiu, piete, statui, etc. 

Cam atat pentru astazi, va las cu fotografiile. Zi frumoasa!

Read More

You Might Also Like